Ingredienti:

zucchine nere

patate

aglio

olio evo

fiori di zucca

Stufare in una padella patate e zucchine, tagliate a tocchi, con olio evo e aglio.

Aggiungere poca acqua e far cuocere scoperto fino all'evaporazione, cospargere di fiori di zucca e terminare la cottura.

Grazie a Mamma Carciati