Ingredienti:
3 pomodori verdi
farina di mais qb
olio di semi  
sale qb
 
Preparazione:
Lavate i pomodori verdi, asciugarli e tagliarli a fette di almeno 1 cm.
Impanare le fette di pomodori nella farina di mais.
Scaldare in padella l'olio di semi e friggere le fette girandole su entrambi i lati.
Asciugarle dall'olio con un foglio di carta assorbente.
Salare abbondantemente.